ROY RIQUELME Cocinero et Conservacionista Amazonico. Promouvoir la conservation par le biais de la gastronomie et de l'utilisation durable des ressources naturelles.
Au cours des dix dernières années, j'ai parcouru différentes régions de l'Amazonie péruvienne à Madre de Dios. Au cours de l'un de ces voyages, nous avons eu l'occasion de découvrir le rio Malinowski, un endroit où les mineurs d'or détruisaient la beauté de la région et tout ce qui s'y trouvait.
Alors qu'il s'agissait auparavant d'un habitat de poissons, de caïmans, d'anacondas et d'oiseaux, les pratiques minières ont été détruites. Nous avons découvert que l'absence d'opportunités de travail était la raison d'être de l'industrie minière.
Los mineros lo llaman tolba. Sur cette table, ils placent de l'alfombra et du matériel d'arène avec les restes d'or. Ensuite, ils ajoutent du mercure et mélangent le tout pour obtenir de l'or pur. Ce processus entraîne une contamination de l'environnement et est également toxique pour les travailleurs. J'ai rencontré des enfants de mineurs et j'ai pu discuter avec eux, leur expliquant l'importance des forêts. J'ai parlé de la valeur naturelle qui découle d'une grande biodiversité. J'ai également souligné l'énorme potentiel que représente le développement d'activités durables, grâce à la grande diversité de la flore et de la faune de ce bosque qui existe dans son fleuve. Le plus important est sans doute d'avoir décrit comment le fleuve sert de rempart à la réserve nationale de Tambopata.
"Explicamos que la minería destruye y altera drásticamente sobre la diversidad"
Depuis ce voyage, je me suis attaché à aider et à partager mes expériences et mes connaissances (acquises au cours de nombreuses années de travail dans le domaine de la conservation et de l'écotourisme). En tant que conservateur natif de cette région, je souhaite enseigner la durabilité afin que d'autres puissent s'inspirer pour travailler sur le terrain. J'ai rencontré Boriam, le fils de pionniers de la recherche d'or dans le fleuve Malinowski. Il est un bon connaisseur de ce fleuve ; il a toujours accompagné son père dans l'exploration de la zone. De plus, il connaît bien les animaux sauvages, les plantes médicinales, les arbustes et les collines de mammifères qui existent toujours dans cette région. Il est un homme qui n'a pas besoin d'instruments techniques pour pénétrer dans la profondeur de la forêt vierge.
Avec lui et sa famille, nous avons construit une bonne amitié, en comparant les expériences et les connaissances de mon travail dans le domaine de la conservation. Au cours d'une de nos conversations, il m'a expliqué qu'il aimerait connaître notre travail et participer à des activités durables. Je pense que c'était l'un des meilleurs moments pour me motiver et qu'il pourrait être un grand exemple de changement pour d'autres mineurs.
Dès ce jour, le compromis d'enseigner et d'aider s'est accru pour nous. Il était très enthousiaste à l'idée d'apprendre et d'avoir d'autres opportunités pour lui et sa famille. En tant qu'acteur de la conservation et protecteur des forêts, notre travail consiste à promouvoir le développement d'activités productives et durables en harmonie avec la qualité de vie et les cultures des populations.
Le premier pas a été de travailler à aider Boriam et sa famille à effectuer les démarches auprès de l'institution compétente et à obtenir les droits nécessaires à l'exploitation durable des ressources naturelles. Le Service national des zones naturelles protégées par l'État (SERNANP) a accordé à Boriam un permis de 40 ans pour l'exploitation durable de la castagne(Bertholletia excelsa), fruit qui ne pousse que dans la Mère du Diable. Il s'agit de l'une des activités les plus prometteuses pour le développement de cette région amazonienne, qui fournit du travail aux hommes et aux femmes et permet d'améliorer l'économie.
Notre dernier grand pas a été d'amener nos amis conservateurs à découvrir le rio Malinowski pour qu'ils puissent observer le problème de la mine d'or qui détruisait l'endroit. Ce voyage avec mes amis a été très gratifiant. Ils ont également pu rencontrer les enfants des mineurs et leur expliquer que ce site est merveilleux et qu'ils peuvent aider à protéger la zone, en promouvant des pratiques qui permettent la durabilité et la conservation.
Après ce voyage avec ses amis, Boriam et sa famille ont commencé à construire des cabanes en utilisant des matériaux durables de la région, tels que des palmes(Geonoma acrostachys mart.) et des arbres(Gynerium sagittatum).
Lorsque les cabanes ont été construites, elles ont reçu leurs premiers groupes de visiteurs. Cela a été très émouvant pour eux et pour nous, car ce projet était une réalité et un grand exemple de changement et d'opportunité pour les mineurs. Ils avaient désormais un travail différent qui leur permettait de continuer à protéger la zone du fleuve Malinowski. C'est ainsi qu'est né le projet d'écotourisme Malinowski Jungle Lodge "Casa Malinowski" à l'orée du rio Malinowski.
En tant que cuisinier conservateur, je soutiens le projet en insistant sur l'importance de conserver les forêts, car c'est là que se trouvent les principaux ingrédients nécessaires à une bonne alimentation, tels que la castane, les fruits de palmiers, les cortilles, les hongres, les raves et les médicaments.
Boriam est un bon exemple de changement lorsque nous enseignons et offrons des opportunités de travail. Nous devons renforcer les alliances pour continuer à aider un plus grand nombre de personnes pour le bien-être de leurs familles et de la planète.
En tant que conservateur, je continuerai à développer des actions de changement et des objectifs de développement durable en Amazonie.