Denise est une jardinière biologique dévouée qui s'efforce de vivre de la manière la plus durable possible dans sa maison du sud-est de la Pennsylvanie. Elle est professeur au département de la communication et des médias de l'université de West Chester et titulaire d'un doctorat de l'université de Kent State. Ses domaines d'enseignement et de recherche sont la durabilité, les relations interpersonnelles étroites, l'intégration du travail et de la famille et la résolution des conflits.
Les sols de l'Amazonie sont si notoirement pauvres en nutriments que les plantes ont développé divers moyens de capter les nutriments des feuilles mortes, des tiges, de l'écorce, des fruits tombés au sol, etc. Ces plantes parviennent si bien à recycler les nutriments que la grande majorité des nutriments de la forêt tropicale se trouve dans la biomasse de la forêt, et non dans le sol. Toutefois, ce cycle est perturbé lorsque la forêt est défrichée pour faire place à des terres agricoles.
La culture itinérante est une pratique mondiale à grande échelle qui remonte à plusieurs générations. Elle est communément appelée "culture itinérante surbrûlis". Un agriculteur défriche une terre et brûle les arbres sur le site, ce qui libère dans le sol les éléments nutritifs stockés dans la biomasse. Le feu retarde également la croissance des mauvaises herbes. Cette pratique permet de conserver la fertilité du sol pendant trois à cinq ans avant qu'il ne soit nécessaire d'utiliser des engrais commerciaux ou de défricher une zone forestière adjacente et de répéter le processus. Le système de rotation de la coupe, du brûlage et de la culture permet à la forêt de se reconstituer au fil des ans sur les zones abandonnées précédemment. Pendant des millénaires, compte tenu du petit nombre de personnes pratiquant cette forme d'agriculture, la biodiversité globale des forêts n'a pas été affectée, mais avec l'avènement de l'agriculture industrielle à grande échelle, non seulement on assiste à une déforestation importante qui porte atteinte à la biodiversité naturelle de la forêt, mais il est indispensable de recourir massivement aux engrais commerciaux. Cela a des effets en cascade sur la qualité de l'environnement.
Bananiers et maniocs cultivés sur brûlis en Amazonie péruvienne
Ici, sous les latitudes septentrionales, nous avons la chance d'avoir de vastes régions où la fertilité du sol est abondante. Cependant, la culture de plantes dans ces sols épuise les nutriments, ce qui nous oblige à décider de la meilleure façon d'amender les sols afin de pouvoir profiter d'une récolte abondante année après année. Dans les blogs précédents, j'ai abordé les éléments nutritifs vitaux nécessaires à la réussite des cultures. La combinaison la plus connue est NPK (azote, phosphore et potassium). Lorsque vous achetez un engrais commercial, ces trois éléments nutritifs sont les plus importants, bien que les plantes aient besoin de petites quantités d'autres minéraux pour se développer.
Comme les engrais préparés dans le commerce sont à base de pétrole, certains jardiniers, comme moi, cherchent d'autres sources pour obtenir ces éléments nutritifs. Bien sûr, j'utilise des matériaux compostés, mais il n'est pas toujours facile de déterminer les pourcentages/niveaux de ces trois éléments nutritifs principaux.
Par exemple, le guano de chauve-souris et d'oiseau fournit de grandes quantités d'azote et de calcium. J'ai tendance à utiliser la farine d'os (oui, il s'agit d'os broyés) comme source de phosphore et la farine de sang (oui, il s'agit de sang séché broyé) comme source d'azote. Pour illustrer mon propos, j'utilise la farine d'os lorsque je plante des pommes de terre, et j'utilise des cendres de bois (un ami me fait don des cendres de sa cheminée, et je ramasse les cendres de ma chiminée, deux petits clins d'œil à la pratique de l'incinération) à l'automne lorsque je plante mon ail, et je poursuis avec de la farine de sang au printemps, lorsque l'ail commence à repousser.
Achat de farine de sang dont la teneur en NPK a été testée.
Achat de poudre d'os dont le rapport NPK est d'environ 3-15-0 et qui, comme la farine de sang, est un engrais à libération lente.
Cendres de bois que je vais broyer davantage avant de les utiliser dans le jardin, bien qu'elles puissent être mises dans le bac à compost telles quelles.
Cependant, à part la cendre de bois (que je peux obtenir gratuitement), les nutriments tels que la farine de sang et d'os, ainsi que d'autres, peuvent coûter cher si vous plantez une grande parcelle. Si vous souhaitez minimiser les coûts, il existe des déchets de cuisine qui peuvent contribuer à la nutrition de certaines de vos cultures ou fleurs. Par exemple, les plantes qui sont considérées comme acidophiles aiment recevoir des pansements de marc de café autour de leur base. Il s'agit notamment des myrtilles, des azalées et des hortensias. De plus, mes vers lombricomposteurs ADORENT le marc de café.
Si vous souhaitez réduire les coûts, vous trouverez probablement dans votre cuisine des déchets qui peuvent contribuer à la nutrition de certaines de vos cultures ou fleurs, comme les coquilles d'œuf, le marc de café et les peaux de banane.
Lorsque j'ai emménagé dans ma maison, j'ai trouvé beaucoup de coquilles d'huîtres dans le sol. Je pense que les anciens propriétaires avaient raison, car ces coquilles contiennent du calcium - un élément nutritif nécessaire -, mais ils auraient probablement mieux fait de les broyer en petits morceaux. Le sol et les plantes peuvent également bénéficier des coquilles d'œuf rincées et broyées, qui fournissent également du calcium. Elles se décomposent lentement, mais ce n'est pas grave puisqu'il s'agit plutôt d'un minéral/nutriment à l'état de trace, contrairement à l'azote qui est absorbé en grandes quantités. (Rappelez-vous d'un blog précédent que certaines plantes fournissent de l'azote au sol - comme les haricots et les pois - et qu'il existe donc de multiples options pour introduire de l'azote dans le sol).
Le fumier de poulet est une fabuleuse source d'azote. Je place généralement les fientes de mes belles dames dans mon bac à compost. L'azote est tellement élevé que si on le mettait directement dans le sol avec des plantes, il pourrait très bien brûler les plantes. Lorsque je vivais dans la campagne de Virginie, les agriculteurs pulvérisaient souvent de la fiente de volaille diluée sur leurs cultures.
Un autre engrais que j'ai tendance à utiliser régulièrement est la farine de poisson ou un engrais liquide concentré pour poissons. Je dois être honnête. Ça pue. Ça pue vraiment très fort. Mais les plantes semblent l'adorer. Cette préparation est plus un engrais foliaire - je pulvérise la partie verte de la plante plutôt que de placer les nutriments à la base de la tige.
Engrais pour poissons achetés, et certaines marques préparées vendent un concentré mixte de farine de poisson et de varech.
Les peaux de banane peuvent également constituer un engrais très efficace pour de nombreuses plantes, bien que la plupart des informations que j'ai suivies les considèrent comme un engrais pour plantes d'intérieur puisqu'elles ajoutent du potassium et de petites quantités d'azote, de phosphore et de magnésium selon une méthode à libération lente. Certaines méthodes préconisent de hacher les peaux et de les enfouir dans les pots, tandis que d'autres préconisent de préparer une eau à base de peaux de banane.
Bien sûr, il y a le thé au lombricompost dont j'ai parlé dans mon article sur le lombricompostage. mon article de blog sur le lombricompostage. Il s'agit de prendre une partie des turricules de vers finis et de les mettre dans un gallon d'eau. Pour une opération à plus grande échelle, vous pouvez utiliser plus de turricules et remplir un conteneur à ordures à couvercle, bien que je ne recommande pas de le laisser reposer trop longtemps, surtout sous un soleil brûlant.
Comme pour mes autres articles, cette liste est loin d'être exhaustive. Elle ne fait que me rappeler les possibilités quasi infinies de recyclage, de compostage, de réutilisation et d'upcycling. Allez-y, expérimentez et voyez ce qui fonctionne le mieux pour vous et votre jardin !
