Denise est une jardinière biologique dévouée qui s'efforce de vivre de la manière la plus durable possible dans sa maison du sud-est de la Pennsylvanie. Elle est professeur au département de la communication et des médias de l'université de West Chester et titulaire d'un doctorat de l'université de Kent State. Ses domaines d'enseignement et de recherche sont la durabilité, les relations interpersonnelles étroites, l'intégration du travail et de la famille et la résolution des conflits.
La perte saisonnière des feuilles par les arbres à feuilles caduques et la dormance qui s'ensuit pendant l'hiver dans les latitudes septentrionales n'est pas un scénario qui se déroule habituellement dans la forêt tropicale amazonienne de basse altitude. En raison de températures stables et chaudes et de précipitations abondantes, la plupart des arbres de la forêt tropicale sont des arbres à feuilles persistantes. Cela ne signifie pas qu'ils ne perdent pas leurs feuilles, c'est le cas, mais la perte est progressive au fil du temps. Il en va de même pour les fruits et les graines. Selon l'espèce d'arbre, le climat et les autres conditions de la forêt, les arbres laisseront tomber leurs fruits et leurs graines pour se reproduire. Deux mécanismes principaux sont utilisés. Certains arbres produisent de grosses graines avec de grandes réserves de nourriture pour survivre jusqu'à la germination. D'autres arbres produisent de grandes quantités de petites graines qui restent sur le sol de la forêt jusqu'à ce que les conditions de croissance soient optimales. (Mongabay, 2012). Pendant les hivers froids de Pennsylvanie, j'utilise une stratégie très différente.
Chaque année, je me réjouis de recevoir les catalogues de semences par la poste. Ils apportent de la chaleur en janvier avec la promesse que le printemps est au coin de la rue.
Chaque année, je me réjouis de recevoir les catalogues de semences par la poste. Ils réchauffent le mois de janvier en promettant que le printemps est au coin de la rue. J'ai un catalogue préféré, qui contient de très belles photographies accompagnant des variétés de semences de légumes, d'herbes et de fleurs du monde entier. C'est différent de certains autres catalogues qui incluent également des semences hybrides et, éventuellement, génétiquement modifiées. Plus d'informations à ce sujet dans un prochain article de blog.
Le jardinage domestique s'est développé à mesure que les gens prenaient conscience du rôle de l'alimentation et de la santé. Il s'est développé de manière monumentale depuis le début de la pandémie mondiale de Covid. Au cours des 25 années de publication de mon catalogue de semences préféré, ils sont passés d'une distribution de 550 catalogues à 1,3 million de catalogues à l'heure actuelle.
Le jardinage domestique s'est développé à mesure que les gens prenaient conscience du rôle de l'alimentation et de la santé. Il s'est développé de manière monumentale depuis le début de la pandémie mondiale de Covid.
Bien sûr, certaines personnes se rendent dans une pépinière locale ou sur un marché de producteurs et achètent des plantes de départ. Il n'y a rien de mal à cela. L'avantage de démarrer des plantes à partir de graines, cependant, est la variété. En général, vous ne trouverez qu'un nombre très limité d'espèces de plantes - des noms que vous reconnaissez peut-être, comme la tomate "big boy" ou le maïs "supersweet". En revanche, les catalogues de semences offrent une bien plus grande variété. Mon catalogue préféré propose environ 1 000 variétés de légumes, d'herbes et de fleurs. J'ai eu beaucoup de plaisir à expérimenter et à découvrir celles qui poussent le mieux dans mon sol et celles que je préfère en termes de goût et de texture.
L'avantage de démarrer des plantes à partir de graines, cependant, c'est la variété. Mon catalogue préféré propose environ 1000 variétés de légumes, d'herbes et de fleurs. J'ai eu beaucoup de plaisir à expérimenter et à découvrir celles qui poussent le mieux dans mon sol et celles que je préfère en termes de goût et de texture.
Il est mystique, voire miraculeux, que ces minuscules graines se transforment en plantes. La graine contient un embryon, de la nourriture pour l'embryon ainsi qu'une enveloppe protectrice. Certaines graines préfèrent être semées directement, c'est-à-dire mises en terre à l'extérieur, généralement lorsque le sol et l'air atteignent une température idéale. Par exemple, les betteraves, les carottes et les haricots préfèrent être semés directement en raison de leur système racinaire délicat. Cependant, d'autres plantes peuvent être semées directement, ou bien on peut les démarrer à l'intérieur et les repiquer à l'extérieur au moment opportun. L'avantage indéniable du semis en intérieur est qu'il permet de prendre de l'avance. Non seulement cela permet d'obtenir des rendements plus précoces, mais cela permet également d'éviter que certaines "mauvaises" bestioles ne détruisent vos plantes.
Pour semer directement, il suffit de suivre les instructions figurant sur le paquet de graines concernant la profondeur, le calendrier et le nombre de jours jusqu'à la récolte. Je me concentrerai sur le démarrage des graines à l'intérieur. Un bon terreau est indispensable, et il doit être exempt de contaminants. Parfois, j'ai préparé mon propre mélange de démarrage des semences. Bien qu'il n'y ait pas de recette unique, celle que j'ai utilisée est composée à parts égales de mousse de tourbe, de compost, de vermiculite et de perlite. (Certaines personnes évitent la mousse de tourbe parce qu'elle est pauvre en nutriments et que son utilisation excessive dans l'agriculture épuise les tourbières et a un impact sur l'écosystème de ces tourbières). Depuis, j'ai remplacé la tourbe par de la fibre de coco lorsque je fabrique mes propres produits.
Ensuite, vous aurez besoin de quelque chose pour mettre la terre et les graines. J'ai vu beaucoup d'idées créatives. Certains utilisent des boîtes à œufs. D'autres utilisent de vraies coquilles d'œuf, mais je n'ai pas la patience de les nettoyer pour m'assurer qu'elles sont stériles. D'autres utilisent des rouleaux de papier toilette en carton coupés en deux, dont un côté est plié pour créer un fond solide. J'ai de petits pots que je peux stériliser chaque année et réutiliser, mais j'utilise aussi des pots en papier journal et des récipients en plastique, comme ceux que l'on trouve lorsque l'on achète des baies.
Pour germer, les plantes ont des exigences différentes en matière de température du sol. J'essaie de faciliter cela avec des tapis de germination. Elles doivent également être maintenues à une humidité régulière, ce que je fais à l'aide de récipients munis de couvercles. De nombreuses graines ont besoin de peu de lumière pour germer, mais une fois qu'elles ont germé, elles ont besoin de beaucoup de lumière. Bien que certaines sources indiquent qu'un rebord de fenêtre ensoleillé fonctionne, j'ai tendance à être un peu plus calculateur. J'ai acheté des lampes de culture à spectre complet, que j'ai placées sur une minuterie. En général, les semis ont besoin de 14 à 16 heures de lumière par jour pour prendre un bon départ, c'est pourquoi j'évite d'utiliser une fenêtre orientée au sud - nous en sommes loin en janvier.
Une fois que les plantes sont prêtes à être transplantées à l'extérieur, il est recommandé de les endurcir. Il s'agit de permettre à une plante de passer d'un environnement intérieur protégé à des conditions extérieures plus difficiles - températures fluctuantes, vent et exposition totale au soleil. L'introduction progressive de ces stress extérieurs permettra à la plante de passer d'une croissance molle à une croissance beaucoup plus ferme et dure, augmentant ainsi ses chances de survie et sa capacité à prospérer.
Cultiver des graines est également un excellent projet pour les enfants et une excellente façon de passer du temps ensemble. Vous voulez voir un miracle ? Achetez des graines et encouragez-les à germer, à mûrir et à fructifier.
