Denise est une jardinière biologique dévouée qui s'efforce de vivre de la manière la plus durable possible dans sa maison du sud-est de la Pennsylvanie. Elle est professeur au département de la communication et des médias de l'université de West Chester et titulaire d'un doctorat de l'université de Kent State. Ses domaines d'enseignement et de recherche sont la durabilité, les relations interpersonnelles étroites, l'intégration du travail et de la famille et la résolution des conflits.
L'Américain moyen produit environ un kilo de déchets alimentaires par jour. Avez-vous déjà entendu parler du lombricompostage ? Même lorsque j'étais petite fille, j'étais fascinée par les vers - ne me demandez pas pourquoi. Cependant, j'ai essayé de sauver des vers que j'avais trouvés dans l'allée après la pluie.
Bien que j'aie tout de suite commencé un tas de compost à Deeden, mon exploration du lombricompostage s'est faite par accident. J'ai participé à un événement bénévole au travail et, en rentrant chez moi (j'ai la chance d'habiter à environ 1,5 km de mon travail, donc je rentre à pied), j'ai découvert que je m'étais enfermée à l'extérieur de Deeden. Il pleuvait et j'avais besoin de toilettes. Par chance, la bibliothèque publique se trouve à proximité, alors je m'y suis rendue. J'y ai pris un magazine et lu un article sur un habitant de Manhattan qui avait installé un bac à vers sous l'évier de sa cuisine. J'ai été séduite. Le compostage à l'intérieur ? Qui l'eût cru ?
Attention, il ne s'agit pas de vers de terre. Il s'agit plutôt de vers rouges(Eisenia foetida), également connus sous le nom de vers de compostage. Ils sont extraordinaires et certainement sous-estimés ! Les vers n'ont ni yeux, ni oreilles, ni poumons, ni dents pour mâcher. Ils ont un appétit vorace et peuvent manger environ trois fois leur poids par semaine. Les micro-organismes qui vivent avec les vers dans le bac à vers aident à décomposer les restes de nourriture.
L'idée d'avoir des vers sous l'évier de la cuisine s'est heurtée au veto de mon partenaire de l'époque. En revanche, j'ai réussi à faire accepter l'idée d'un bac à vers au sous-sol. Il s'agit d'une installation très simple - deux grands bacs en plastique percés de trous, dont un légèrement plus petit qui peut être placé dans le bac du bas. L'Agence pour la protection de l'environnement recommande un bac de 18 gallons d'environ 15x25x15 pouces. Les trous situés près du haut du bac et sur les côtés permettent aux vers de respirer. Les trous situés près du fond du bac permettent à l'excès de liquide de s'écouler hors du bac afin que les vers ne se noient pas. Percez 8 à 12 trous d'un diamètre allant jusqu'à ¼ de pouce pour le fond et 7 à 10 trous de chaque côté et pour le couvercle. Ajoutez du papier déchiqueté comme litière - du papier journal ou vos déclarations de revenus et autres documents personnels déchiquetés - et un peu d'eau pour que le papier soit humide mais pas détrempé, quelques poignées de terre, des restes de nourriture et les vers, bien sûr. C'est parti. Vous ajouterez régulièrement du papier humide, notamment pour protéger les restes de nourriture des mouches à fruits. Les vers s'achètent facilement sur Internet. Environ 500 à 1000 vers mangeront environ une tasse de nourriture tous les jours ou tous les deux jours. Ils adorent les restes de légumes et de fruits et le marc de café, mais évitent la viande, les os, les produits laitiers et les produits pétroliers, et ils n'aiment pas non plus les écorces d'agrumes. Ils s'autorégulent, c'est-à-dire que si vous arrêtez de les nourrir pendant un certain temps, ils ralentiront leur reproduction. Plus la nourriture est petite, mieux c'est. Vous saurez si la nourriture est trop abondante ou trop humide parce qu'elle commencera à dégager une odeur désagréable.
Quelques fois par an, j'encourage les vers à migrer en créant un deuxième système utilisant le même type de bac, puis en plaçant l'ancien bac directement au-dessus, sans couvercle - les vers descendent par les trous de drainage du fond.
Les turricules de vers - vous l'avez deviné, leurs excréments - sont un excellent aliment pour les plantes. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétiquement couvert jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés. Il est très facile de prendre quelques cuillerées de ces turricules et de les diluer dans un gallon d'eau pour obtenir un moyen naturel efficace de nourrir vos plantes. J'utilise ce "thé de compost" environ une fois par mois avec mes plantes d'intérieur et mes jardinières d'extérieur, mais j'ai constaté que si j'essaie de placer des cuillères de turricules directement dans les pots de mes plantes, elles durcissent avec le temps. Il peut également être utilisé efficacement avec les plantes en terre. Mes plantes me remercient !
Les blogs de Denise seront mis en ligne le premier lundi de chaque mois au cours de l'année à venir, alors ne manquez pas de le noter dans votre agenda pour écouter ses histoires du jardin de Deeden.
