Voedselverspilling

In de Tuin van Deeden: Compostering

Het Amazone regenwoud is meesterlijk in het recyclen van plantenvoeding. Het moet wel. Bodems in Amazonia zijn notoir arm aan voedingsstoffen en de overgrote meerderheid zit in de biomassa van het bos zelf. Het is de taak van het bos om krachtig voedingsstoffen te recycleren. Elders echter, zelfs als de bodem rijk is aan voedingsstoffen, is het recycleren ervan waardevol ... Lees meer

In de Tuin van Deeden: Wormen Eten Mijn Afval

De gemiddelde Amerikaan produceert ongeveer een pond voedselafval per dag. Heb je ooit gehoord van vermicompostering, ook bekend als wormencompostering? Als klein meisje was ik al gefascineerd door wormen - vraag me niet waarom. Wel probeerde ik wormen te redden die ik op de oprit vond nadat het geregend had. Hoewel ik een ... Lees meer